ຜູ້ຈັດການຮ້ານຄ້າໃຫຍ່ຄວນລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າແນວໃດ?

ໃນຕົ້ນ 50 ປີກ່ອນ, ສິ່ງທີ່ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Wal-Mart ທ່ານ Sam Walton ມັກເຮັດເປັນພິເສດແມ່ນການຂັບລົດຍົນນ້ອຍຂອງຕົນເອງໄປຢ້ຽມຮ້ານຄ້າໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆ, ຫຼື ເພື່ອຊອກຫາໂຄງການໃໝ່ໆ;

RT-Mart ເນັ້ນໜັກວ່າ ຜູ້ບໍລິຫານລະດັບສູງໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າເປັນສ່ວນຕົວ 365 ມື້ຕໍ່ປີ, ແລະ ຫົວໜ້າຂອງບໍລິສັດ Huang Mingduan ມັກໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.

ກະສັດຮ້ານດຽວ Ito Yokado (ຍອດຂາຍຮ້ານດຽວໃນປະເທດຈີນແມ່ນ 576 ລ້ານຢວນ, ຍອດຂາຍຮ້ານດຽວ Wal-Mart ແລະ Carrefour ແມ່ນ 147 ລ້ານຢວນ ແລະ 208 ລ້ານຢວນຕາມລໍາດັບ), ແລະ ຫົວໜ້າຂອງມັນ, Tomihiro Saegada, ໄດ້ຢືນຢູ່ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສິບປີແລ້ວ ຊື້ເຄື່ອງທຸກໆມື້.

ບັນຫາໃນການລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າ

ການລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າແມ່ນສຳຄັນ, ແຕ່ການລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າກໍ່ມີສອງບັນຫາຄືກັນ.

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານຫຼາຍຄົນມັກຈະເປັນທາງການ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານຈະມີການລາດຕະເວນ, ແຕ່ບັນຫາຫຼາຍຢ່າງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຮ້ານກໍ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂຢ່າງຈິງຈັງ. ຜູ້ຈັດການຮ້ານຫຼາຍຄົນຖືວ່າການກວດກາຮ້ານເປັນຄວາມສຸກຢ່າງໜຶ່ງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຢືນຢູ່ໃນຮ້ານຂອງຂ້ອຍ, ປະເຊີນໜ້າກັບພະນັກງານຢ່າງໜ້ອຍຫຼາຍສິບຄົນ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ, ເບິ່ງຮູບລັກສະນະທີ່ເຄົາລົບນັບຖືຂອງທຸກຄົນ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຂ້ອຍເບິ່ງຄືກັບນາຍພົນ ແລະ ນາຍຊ່າງ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີແນວຄິດແບບນີ້ ແມ່ນເວລາທີ່ຮ້ານກຳລັງລາດຕະເວນ: “ບ່ອນນີ້ບໍ່ດີ, ຂ້ອຍຕ້ອງແກ້ໄຂມັນ”, “ຂ້ອຍໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບບ່ອນນີ້ຫຼາຍຄັ້ງແລ້ວ, ເປັນຫຍັງມັນຍັງເປັນແບບນີ້?” ຜູ້ອຳນວຍການ ແລະ ຫົວໜ້າພາກສ່ວນຢູ່ທາງຫຼັງໄດ້ງຶກຫົວເທື່ອລະຄົນ: “ແມ່ນແລ້ວ. ແມ່ນແລ້ວ, ປ່ຽນມັນທັນທີ, ປ່ຽນມັນທັນທີ”.

ຜູ້ຈັດການຮ້ານທຸກຄົນໃນສະຖານະການການເປັນຜູ້ນຳແບບນີ້ແມ່ນເມື່ອຍຫຼາຍໃນການເຮັດວຽກ, ເພາະວ່າທຸກຢ່າງຕ້ອງໄດ້ຮັບການເລື່ອນຊັ້ນດ້ວຍຕົນເອງກ່ອນທີ່ຈະສາມາດຍ້າຍໄດ້. ຮ້ານຈະບໍ່ຍ້າຍໜີຈາກລາວ. ຜູ້ຈັດການຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ເມື່ອຍຫຼາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລາວເບິ່ງຄືວ່າມັກພາບລວງຕານີ້ - ຄືກັບວ່າລາວບໍ່ສາມາດຍ້າຍໄດ້ຫຼັງຈາກຮ້ານອອກໄປ. ແຕ່ຖ້າລາວອອກໄປ, ລາວຈະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະອອກຄໍາສັ່ງຫຼາຍກວ່າເຈົ້າເມື່ອລາວປ່ຽນແປງ. ສະນັ້ນ, ຂ້ອຍຢາກພິສູດວ່າລາວມີຄຸນຄ່າ ແລະ ຢູ່ໃນທ່າທີ່ດີສຳລັບຮ້ານນີ້. ແນວຄວາມຄິດນີ້ແມ່ນໄຮ້ສາລະ, ໂງ່, ແລະ ໜ້າສົງໄສຫຼາຍໃນຮ້ານ. ວິທີແກ້ໄຂແມ່ນບໍ່ຊ່ວຍຫຍັງເລີຍ.

ອັນທີສອງ, ມີຄົນໜ້ອຍກວ່າທີ່ມີຄວາມຊຳນານໃນການລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າ.

ຮ້ານຄ້າປີກອາວຸໂສ Liu Geng ໄດ້ໂພສຂ່າວຂອງ Wal-Mart ກ່ຽວກັບການໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າຂອງທ່ານ Gao Fulan ໃນ Weibo ແລະຂຽນວ່າ: “ການກວດກາຮ້ານຄ້າແມ່ນຫຼັກສູດບັງຄັບສຳລັບຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ເປັນສາລະສຳຄັນຂອງການຄຸ້ມຄອງ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ປະຈຸບັນນີ້, ມີຄົນຈຳນວນໜ້ອຍທີ່ມີຄວາມຊຳນານໃນການກວດກາຮ້ານຄ້າ, ເຊິ່ງຄວນພິຈາລະນາ.” ລາວເວົ້າດ້ວຍຄວາມເສຍໃຈວ່າ: “ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານ ແລະ ພົບບັນຫາຫຼັງຈາກຍ່າງໄປມາ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບຍັງຄົງຄືເກົ່າ.”

ທ່ານ Wang Chen ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການຫຼາຍປີໃນການຄຸ້ມຄອງຍີ່ຫໍ້ ເຊື່ອວ່າ 70% ຂອງຜູ້ຄວບຄຸມສາມາດຊອກຫາບັນຫາໄດ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ກວດກາຮ້ານເທົ່ານັ້ນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄໍາແນະນໍາ; 20% ຂອງຜູ້ຄວບຄຸມສາມາດວິເຄາະບັນຫາຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ເຊັ່ນ ເຫດຜົນທີ່ລາຄາຕໍ່ໜ່ວຍຕໍ່ລູກຄ້າຫຼຸດລົງ ແລະ ເປັນຫຍັງສິນຄ້າຄົງຄັງຈຶ່ງມີຫຼາຍເກີນໄປ; ມີພຽງແຕ່ 10% ຂອງຜູ້ຄວບຄຸມເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ ເຊັ່ນ ການໃຫ້ຄໍາປຶກສາຄູ່ມືການຊື້ເຄື່ອງເພື່ອເພີ່ມລາຄາຕໍ່ໜ່ວຍຂອງລູກຄ້າ ແລະ ຊ່ວຍຍ່ອຍສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ບໍ່ມີປະສິດທິພາບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະສາມາດເຮັດວຽກທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍໃນການລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າໄດ້ແນວໃດ?

ສ້າງລະບົບການກວດກາຮ້ານຄ້າທີ່ດີ

ອຸດສາຫະກຳຂາຍຍ່ອຍເປັນທຸລະກິດທີ່ມີກຳໄລຕໍ່າ. ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ບໍລິສັດຂາຍຍ່ອຍຈຳເປັນຕ້ອງອີງໃສ່ຜົນກະທົບຂອງຂະໜາດເພື່ອພັດທະນາ. ຂະບວນການມາດຕະຖານສາມາດເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງຜົນກະທົບຂອງຂະໜາດໃຫ້ສູງສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍລິສັດຂາຍຍ່ອຍທົ່ວໄປຈຶ່ງໄດ້ສ້າງລະບົບການລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າເພື່ອຮັກສາມາດຕະຖານທີ່ຄົງທີ່, ເພື່ອໃຫ້ຮ້ານຄ້າ ແລະ ພະແນກຕ່າງໆຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດປະຕິບັດທຸກຢ່າງໄດ້ຢ່າງມີແຜນການ ແລະ ເປັນລະບົບ, ຕັ້ງແຕ່ພະນັກງານຈົນເຖິງຜູ້ບໍລິຫານຈົນເຖິງລະດັບສູງ, ປະຕິບັດຕາມລະບົບນີ້ເພື່ອລາດຕະເວນ. ເກັບຮັກສາ, ຈັດການທຸກລາຍລະອຽດ.

ຕົວຢ່າງ, ພະແນກຮ້ານຄ້າໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານ 2-3 ເທື່ອຕໍ່ມື້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ຈັດການພະແນກ, ຮອງປະທານຊັ້ນ, ຜູ້ຈັດການຮ້ານ, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປພາກພື້ນ, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປພາກພື້ນ, ຮອງປະທານແຫ່ງຊາດ, ແລະ ປະທານ. ໃນແຕ່ລະອາທິດມີການຈັດການລາດຕະເວນຮ້ານຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ບໍລິສັດໃນໄລຍະຍາວ.

ແນວຄິດທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ຊີ້ແຈງຈຸດປະສົງຂອງຮ້ານ

ທ່ານ Zhang Ren, ອະດີດຜູ້ອຳນວຍການຝ່າຍປະຕິບັດການອາວຸໂສຂອງ Walmart ຈີນ, ມີປະສົບການດ້ານການຄຸ້ມຄອງຂາຍຍ່ອຍຫຼາຍກວ່າສິບປີ. ລາວຕ້ອງມີເປົ້າໝາຍສາມຢ່າງໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ລາວໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າຄື: ເຂົ້າໃຈຮ້ານ, ຕິດຕໍ່ລູກຄ້າ ແລະ ຕິດຕໍ່ພະນັກງານ, ແລະ ຈາກນັ້ນຍ່າງໄປຕາມແຖວຊັ້ນວາງໃນສະຖານທີ່. ຈາກຂະໜາດໃຫຍ່ຫາຂະໜາດນ້ອຍ, ຕາຕະລາງເວລາຂອງພະນັກງານ, SKU, ແລະ ກຳໄລລວມຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນລ້ວນແຕ່ຢູ່ໃນຂອບເຂດຂອງຮ້ານຂອງລາວ.

ພຽງແຕ່ໂດຍການຫຼຸດພົ້ນຕົນເອງ, ກຳຈັດແນວຄິດ “ຄວາມເປັນຜູ້ນຳ”, ແລະ ການຊີ້ແຈງຈຸດປະສົງຂອງຮ້ານເທົ່ານັ້ນທີ່ພະນັກງານລາດຕະເວນຮ້ານສາມາດຊອກຫາບັນຫາໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຂະບວນການລາດຕະເວນຮ້ານພື້ນຖານແມ່ນເພື່ອເຮັດການຄຸ້ມຄອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການກວດກາການຕະຫຼາດເພື່ອກວດສອບອັດຕາການສູນເສຍ, ຄວາມສົດ, ອັດຕາການປ່ຽນສິນຄ້າ, ອັດຕາການໝົດສະຕັອກ, ຄວາມງາມຂອງການວາງສະແດງ, ການປະສົມປະສານ, ແລະອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ຈັດການມັນໃຫ້ທັນເວລາ. ໃນທີ່ນີ້, ຜູ້ບໍລິຫານລະດັບສູງສາມາດສອນໂດຍຕົວຢ່າງ ແລະ ໂດຍຕົວຢ່າງ, ຖ່າຍທອດປະສົບການຫຼາຍປີທີ່ສະສົມໄວ້ໃຫ້ກັບພະນັກງານ, ສອນພວກເຂົາກ່ຽວກັບວິທີການຈັດການສາງ, ວິທີການວາງສະແດງຜະລິດຕະພັນ, ແລະ ວິທີການເຊື່ອມໂຍງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຂາຍ. ນີ້ຍັງເປັນຂະບວນການຝຶກອົບຮົມ ແລະ ການເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳຂອງບໍລິສັດທີ່ດີ.

ຊີ້ແຈງເນື້ອໃນການຄຸ້ມຄອງຫຼັກຂອງຮ້ານ

ການລາດຕະເວນຮ້ານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຍ່າງອ້ອມຮ້ານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງຕ້ອງກວດສອບ ແລະ ວິເຄາະພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຮ້ານອີກດ້ວຍ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ເມື່ອລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າ, ຄວນຖືເອົາຫຼັກການທີ່ບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຊື້ເຄື່ອງຂອງລູກຄ້າເປັນຫຼັກການ, ແລະ ຄວນຖືເອົາຫຼັກການ “ລູກຄ້າກ່ອນ” ເປັນຫຼັກການ. ເມື່ອພົບກັບຄຳຖາມຂອງລູກຄ້າ, ຄວນຕອບ ແລະ ອະທິບາຍທັນທີ, ແລະ ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ມີການຊີ້ແຈງແບບສຸ່ມ. ມັນຍັງຈຳເປັນຕ້ອງເປັນຕົວຢ່າງເມື່ອລາດຕະເວນຮ້ານຄ້າ ແລະ ສຶກສາອົບຮົມພະນັກງານໃຫ້ສ້າງຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຕ້ອງບັນທຶກບັນຫາທີ່ພົບເປັນລາຍລັກອັກສອນ ແລະ ແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານັ້ນໃຫ້ທັນເວລາ.