ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ?

ເມື່ອອາຫານຖືກເກັບຮັກສາ ແລະ ຮັກສາໄວ້, ມັນຈະມີອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບຕົວມັນເອງ. ໃນອຸນຫະພູມນີ້, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານຈະຍາວນານ, ສາມາດຮັກສາໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້, ແລະ ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບປະສົບການລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານ.

#1

ອາຫານແຊ່ແຂງ

ລະຫວ່າງ -25°C ແລະ -18°C, ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແຊ່ແຂງໄວຈະຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່. ຖ້າມັນສູງກວ່າອຸນຫະພູມນີ້, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຈະສັ້ນລົງຕາມຄວາມເໝາະສົມ, ແລະລົດຊາດກໍ່ຈະປ່ຽນແປງໄປນຳ.

#2

ປາສົດ

ອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕູ້ເຢັນສຳລັບປາສົດແມ່ນ -3°C. ໃນອຸນຫະພູມນີ້, ປາຈະບໍ່ເສື່ອມສະພາບງ່າຍ, ແລະ ລົດຊາດອູມາມິຂອງມັນສາມາດຮັບປະກັນໄດ້, ແຕ່ຄວນກິນມັນໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.

ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າປາບໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນດົນເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ທ່ານຕ້ອງຮັບປະກັນເງື່ອນໄຂຂອງການແຊ່ແຂງເລິກ ແລະ ການແຊ່ແຂງໄວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະເນົ່າເປື່ອຍໄດ້ງ່າຍ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນຈະປ່ຽນແປງ.

#3

ຊີ້ນ

ຊີ້ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນໝູ ແລະ ຊີ້ນງົວ ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມ -18°C, ເຊິ່ງສາມາດຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຜະໜັງຈຸລັງໄດ້ດີຂຶ້ນ ແລະ ເໝາະສົມກັບການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຊີ້ນສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງໜຶ່ງອາທິດ ຖ້າເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມ 0°C ~ 4°C.

#4

ຜັກ

ຜັກສີຂຽວຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ (ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 0°C). ຖ້າອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 40°C, ເອນໄຊຄລໍໂຣຟິວທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນຈະແຍກຄລໍໂຣຟິວອອກຈາກໂປຣຕີນ ແລະ ສູນເສຍມັນ. ຖ້າອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 0°C, ຄລໍໂຣຟິວຈະຖືກແຊ່ແຂງອີກຄັ້ງ ແລະ ຖືກທຳລາຍ.

#5

ໝາກໄມ້

ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບໝາກກ້ວຍແມ່ນປະມານ 13°C; ໝາກກ້ຽງແມ່ນ 4°C~5°C; ໝາກໂປມແມ່ນ -1°C~4°C; ໝາກມ່ວງແມ່ນ 10°C~13°C; ໝາກຫຸ່ງແມ່ນ 7°C; ໝາກລິ້ນຈີ່ແມ່ນ 7°C~10°C, ສະນັ້ນໝາກລິ້ນຈີ່ຈຶ່ງບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ.

#6

ກະແລ້ມ

ນ້ຳກ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມ -13°C~-15°C ມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດ. ໃນອຸນຫະພູມນີ້, ນ້ຳກ້ອນຈະມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດເມື່ອເອົາໃສ່ໃນປາກໂດຍບໍ່ລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານຫຼາຍ.

ຜູ້ໃຊ້ບາງຄົນຄິດວ່າພະລັງງານເຮັດຄວາມເຢັນຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼາຍເທົ່າໃດກໍ່ຍິ່ງດີ, ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຄວາມຕ້ອງການອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະອາຫານແຕ່ລະຊະນິດມີ "ອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍ" ທີ່ປອດໄພ. ມີສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອຊື້ເຄື່ອງແຊ່ແຂງ, ທ່ານຕ້ອງອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງ, ພິຈາລະນາຫຼາຍປັດໃຈຢ່າງລະອຽດ, ແລະ ຢ່າເນັ້ນໜັກດ້ານໜຶ່ງຂອງໜ້າທີ່ພຽງຢ່າງດຽວ ແລະ ບໍ່ສົນໃຈອີກດ້ານໜຶ່ງ.