01 ຈຸດປະສົງການຈຳແນກ
ກຳຈັດການແຂ່ງຂັນດ້ານລາຄາ ແລະ ສະໜອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຂໍ້ສະເໜີຊີວິດທີ່ດີກວ່າໃຫ້ລູກຄ້າ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຕະຫຼາດຂອງຜູ້ຊື້, ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍກຳລັງປະເຊີນກັບການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງຂຶ້ນ. ວິທີການບັນລຸຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຂອງລູກຄ້າ, ແລະ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການເຕີບໂຕຂອງຍອດຂາຍ, ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ຜູ້ປະກອບການອາຫານສົດຕ້ອງຄິດເຖິງທຸກໆມື້.
02ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນສົດສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນ 3 ລັກສະນະ
1. ການຈຳແນກລົດຊາດ - ການຊອກຫາການປັບປຸງລົດຊາດ
2. ການຈຳແນກຜະລິດຕະພັນທີ່ຊອກຫາຄວາມສົດໃໝ່
3. ການຈຳແນກລາຄາ — ການຊອກຫາຕົ້ນທຶນທີ່ຕ່ຳກວ່າ
03 ວິທີການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ແຕກຕ່າງ
1. ວິທີການພັດທະນາທີມ
ສ້າງຕັ້ງທີມງານຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນແບບມືອາຊີບ, ໂດຍຜ່ານການວິເຄາະຕະຫຼາດ, ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ແລະ ປັບປຸງລົດຊາດ ແລະ ຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂັ້ນຕອນທຳອິດແມ່ນການວິເຄາະຂໍ້ມູນ ແລະ ຕະຫຼາດ, ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນການສ້າງຕັ້ງທີມງານຜະລິດຕະພັນໃໝ່, ແລະ ຂັ້ນຕອນທີສາມແມ່ນການກຳນົດທິດທາງການພັດທະນາ ແລະ ຕາຕະລາງການພັດທະນາ.
ຍົກຕົວຢ່າງການພັດທະນາທີມງານເຂົ້າຈີ່: ລູກຄ້າກຳລັງສະແຫວງຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຂົ້າຈີ່ເມັດເຕັມຄວນຈະເພີ່ມຂຶ້ນ. ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຫຼຸດລົງໃນບາງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ? ຄຳຕອບ: ມັນມີລົດຊາດບໍ່ດີ. ສ້າງຕັ້ງທີມງານຂອງຜູ້ສະໜອງທັງໝົດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເຂົ້າຈີ່ buckwheat (ຜູ້ສະໜອງແປ້ງ, ຜູ້ສະໜອງເຊື້ອລາ, ຜູ້ສະໜອງໄຂ່, ຜູ້ສະໜອງເມັດພືດອື່ນໆ, ຜູ້ສະໜອງນ້ຳຕານ, ຜູ້ສະໜອງໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ຜູ້ສະໜອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ການຂົນສົ່ງ, ແລະອື່ນໆ), ແລກປ່ຽນຂໍ້ມູນຕະຫຼາດ, ແລະສ້າງແຜນພັດທະນາຜະລິດຕະພັນໃໝ່. ໃນທີ່ສຸດຈະພັດທະນາເຂົ້າຈີ່ buckwheat ທີ່ມີລົດຊາດດີກ່ວາເຂົ້າຈີ່ອື່ນໆ.
2. ວິທີການພັດທະນາຄວາມສ່ຽງ
ການຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງໂດຍການຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ສົ່ງຄືນ ແລະ ຖ່າຍທອດຄວາມສ່ຽງໃຫ້ກັບຕົນເອງ, ຮັບຮູ້ການແລກປ່ຽນຂໍ້ມູນກັບຜູ້ຜະລິດ, ແລະ ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ PB ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ລາຄາຖືກ ແລະ ສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້.
ຍົກຕົວຢ່າງໄກ່ພັນທີ່ຖືກກຳນົດໄວ້ສຳລັບການປັບປຸງພັນ - ໄກ່ປ່າພູເຂົາທີ່ລ້ຽງແບບອິດສະຫຼະ: ແບ່ງປັນຂໍ້ມູນກັບພື້ນຖານ, ປັບປຸງພັນຊະນິດພັນທີ່ຖືກກຳນົດໄວ້ ແລະ ອາຍຸການປັບປຸງພັນທີ່ລະບຸໄວ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງ Ito Yokado, ກຳນົດຈຳນວນການປັບປຸງພັນຕາມແຜນການຂາຍຂອງ Ito, ແລະ ຈາກນັ້ນເຊັນສັນຍາຊື້ຂາຍ ເນື່ອງຈາກຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານແນວພັນ ແລະ ອາຍຸການປັບປຸງພັນທີ່ເຂັ້ມງວດ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມສົດໂດຍລວມໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນ, ແລະ ຍອດຂາຍໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ.
3. ວິທີການພັດທະນາພື້ນທີ່ການຜະລິດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ
ການຮ່ວມມືໂດຍກົງ ແລະ ເລິກເຊິ່ງກັບພື້ນທີ່ການຜະລິດເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ແກ່ນພັນ ຈົນເຖິງການປູກ ຈົນເຖິງການຂົນສົ່ງ, ເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຄວາມສົດ, ແລະ ແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
ຍົກຕົວຢ່າງການພັດທະນາພື້ນທີ່ຜະລິດໝາກໂມຊິນຈຽງ. ໃນອະດີດ, ໝາກໂມຮາມີຖືກຊື້ມາຈາກຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງຊິນຈຽງ. ພວກມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຂະໜາດນ້ອຍ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງພື້ນຖານການຜະລິດຂະໜາດໃຫຍ່. ມີສີ່ບັນຫາຫຼັກຄື:
1) ມັກຈະມີໝາກໂມດິບ ຫຼື ໝາກໂມສຸກເກີນໄປ, ແລະ ຄວາມສົດແມ່ນບໍ່ໝັ້ນຄົງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລົດຊາດ ແລະ ການສູນເສຍ;
2) ປະລິມານນໍ້າຕານຢູ່ລະຫວ່າງ 12-14 ອົງສາ, ແລະລົດຊາດບໍ່ໝັ້ນຄົງຫຼາຍ;
3) ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວພວກມັນແມ່ນແນວພັນທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ໝັ້ນຄົງ, ເຊັ່ນ: Golden Queen;
4) ເນື່ອງຈາກຂໍ້ຈຳກັດກ່ຽວກັບລົດຊາດ ແລະ ພື້ນທີ່ປູກ, ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນມິຖຸນາ ຫາ ທ້າຍເດືອນກັນຍາ, ມີໄລຍະເວລາຂາຍພຽງສາມເດືອນເທົ່ານັ້ນ.
ມີສອງເຫດຜົນສຳລັບສິ່ງນີ້. ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ແນວຄວາມຄິດການປູກພືດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງລ້າຫຼັງ, ແລະ ການສະແຫວງຫາຜົນຜະລິດແມ່ນຫຼາຍເກີນໄປແທນທີ່ຈະເປັນຄຸນນະພາບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນແມ່ນການມຸ່ງເນັ້ນຕະຫຼາດ. ຊາວກະສິກອນບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະມີຄວາມສ່ຽງສູງໃນການປູກພືດທີ່ມີລາຄາສູງ ແລະ ຜົນຜະລິດຕໍ່າ. ເງິນຈະສູນເສຍເງິນ.
ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາຂ້າງເທິງ, ໃຫ້ກຳນົດເປົ້າໝາຍ:
1. ການຊື້ແບບຊື້ອອກ, ຊາວກະສິກອນປູກຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງ Ito, ແລະ Ito ຂາຍສະເພາະພວກມັນເທົ່ານັ້ນ.
2. ປະລິມານນໍ້າຕານສູງກວ່າໝາກໂມທຳມະດາ 3 ອົງສາ, ສູງເຖິງ 15 ອົງສາ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
3. ເກັບກ່ຽວເມື່ອມັນສຸກແລ້ວ.
4. ການຂົນສົ່ງທາງອາກາດ, 24 ຊົ່ວໂມງນັບຈາກການເກັບກຳຈົນເຖິງການຂາຍ.
5. ຂະຫຍາຍໄລຍະເວລາການຂາຍອອກໄປອີກ 3 ເດືອນ ນັບແຕ່ເດືອນມິຖຸນາ ຫາ ເດືອນທັນວາ.
ຂັ້ນຕອນທຳອິດຂອງຂະບວນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດແມ່ນການຄັດເລືອກຜູ້ສະໜອງ, ໂດຍອີງໃສ່ການມີພື້ນຖານການປູກຂອງຕົນເອງ, ໂດຍໃຊ້ຮູບແບບຂອງບໍລິສັດ + ຊາວກະສິກອນເພື່ອນຳພາຜູ້ປູກໝາກໄມ້ໃຫ້ປູກ ແລະ ຄຸ້ມຄອງໝາກໂມ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ; ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນການເລືອກ 8 ເສັ້ນຂະໜານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກເໜືອຫາໃຕ້, 8 ຖານຈະວາງຂາຍຕາມຕະຫຼາດແຕ່ລະແຫ່ງຫ່າງກັນ 12 ມື້. ເວລາຂາຍສາມາດເປັນຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນມິຖຸນາຫາທ້າຍເດືອນທັນວາ, ເຊິ່ງຍາວກວ່າແຕ່ກ່ອນ 3 ເດືອນ. ຂັ້ນຕອນທີສາມແມ່ນການຄັດເລືອກ 5 ແນວພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ລະຊະນິດມີລັກສະນະສະເພາະຂອງມັນ. ສີແຍກເນື້ອສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວ, ແລະສີຂາວ, ແລະລົດຊາດແຍກຄວາມອ່ອນ, ກອບ, ແລະແຂງ, ເຊິ່ງສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງລູກຄ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະແນວພັນຈະຖືກລະບຸໄວ້ຮ່ວມກັນປະມານ 10 ມື້, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າທຸກຄັ້ງທີ່ມີຫຼາຍກວ່າ 2 ແນວພັນທີ່ຂາຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໝົດສະຕັອກ; ຂັ້ນຕອນທີສີ່ແມ່ນການປ່ຽນແປງວິທີການປູກ, ເຊັ່ນ: ບໍ່ໃຊ້ປຸ໋ຍເຄມີຫຼັງຈາກປູກຕົ້ນອ່ອນ, ໃຊ້ປຸ໋ຍອິນຊີເທົ່ານັ້ນ, ພະຍາຍາມຢ່າຫົດນ້ຳຕົ້ນອ່ອນ, ຫົດນ້ຳໜ້ອຍລົງໃນໄລຍະຕໍ່ມາ, ແລະຮັກສາຕົ້ນໂມເລກຸນດຽວເທົ່ານັ້ນ. ຂັ້ນຕອນທີຫ້າແມ່ນການເກັບກ່ຽວໃນເວລາສຸກເຕັມທີ່ 9 ຄັ້ງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າໄລຍະເວລາການເຕີບໂຕຂອງໝາກໂມແຕ່ລະໜ່ວຍແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 100 ມື້, ແລະໃນເວລາດຽວກັນປ່ຽນວິທີການຂົນສົ່ງທາງອາກາດໃນ 4-5 ມື້ຜ່ານມາເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດແລະລົດຊາດ; ຂັ້ນຕອນທີຫົກ ສຳລັບວິທີການຂາຍທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຕະຫຼາດ, ມີການຊີມ 10% ເພື່ອເອົາຊະນະລູກຄ້າ, ການວາງສະແດງຂະໜາດໃຫຍ່, 1/2, 1/4, ໝາກໂມປອກເປືອກໄດ້ຖືກຂາຍໃນເວລາດຽວກັນ, ແລະພະນັກງານຂາຍໃສ່ຊຸດປະຈຳຊາດເພື່ອສົ່ງເສີມການຂາຍ.
ໃນທີ່ສຸດ, ທັງຍອດຂາຍ ແລະ ກຳໄລລວມໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຍອດຂາຍເພີ່ມຂຶ້ນ 3.6 ເທົ່າເມື່ອທຽບກັບປີກ່ອນ, ແລະ ກຳໄລລວມເພີ່ມຂຶ້ນ 4 ເທົ່າເມື່ອທຽບກັບປີກ່ອນ.
04 ປະສົບການ, ການພັດທະນາໃນຕົ້ນໆ
ພຽງແຕ່ການຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດແລ້ວເທົ່ານັ້ນ, ການເຮັດໃຫ້ເປັນເອກະພາບຈະເກີດຂຶ້ນທັນທີ, ແລະລູກຄ້າຈະບໍ່ຖືກກະຕຸ້ນ. ພຽງແຕ່ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ກະຕຸ້ນລູກຄ້າໄດ້ໄວກວ່າລູກຄ້າ, ແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງ, ພວກເຮົາຈຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈແລະຄວາມຮັກຈາກລູກຄ້າ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 29 ທັນວາ 2021
