ການສູນເສຍຕ່ໍາອາດຫມາຍຄວາມວ່າມີບັນຫາໃນການປະຕິບັດງານ, ການຄວບຄຸມການສູນເສຍສົດຈາກຂະບວນການທັງຫມົດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ

ການຄວບຄຸມການສູນເສຍໃນການປະຕິບັດງານດ້ານອາຫານສົດໂດຍພື້ນຖານສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນລະດັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍລວມຂອງພື້ນທີ່ອາຫານສົດ. ທີມງານບໍລິຫານທີ່ດີແມ່ນດີໃນການຊອກຫາບັນຫາ, ຄົ້ນພົບພວກມັນ, ວິເຄາະພວກເຂົາແລະແກ້ໄຂພວກມັນໃຫ້ດີຂື້ນ, ສະນັ້ນເຮົາສາມາດຄວບຄຸມການສູນເສຍອາຫານສົດໄດ້ດີກວ່າແນວໃດ?

ສໍາລັບການສູນເສຍສົດ, ການຄວບຄຸມຂະບວນການທັງຫມົດຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ເອົາຂະບວນການຂອງການສູນເສຍຜັກທັງຫມົດ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຂັບໄລ່ແລະການສູນເສຍພືດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ ການສູນເສຍ, ພວກເຮົາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຫັນວ່າການສູນເສຍຈະເພີ່ມຂື້ນແລະລົ້ມລົງ, ຢູ່ທີ່ນີ້, ມັນເບິ່ງຄືວ່າ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າການສູນເສຍຜັກທັງຫມົດບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ສະເຫມີ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອພວກເຮົາພິຈາລະນາວິທີການຄວບຄຸມຜັກຈາກການເລືອກເອົາ, ວິທີການຂົນສົ່ງ, ວິທີການທີ່ຈະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜັກ, ວິທີການຮັບປະກັນໃຫ້ແກ່ການສະຫນອງໃນເວລາດຽວກັນ, ວິທີການຮັບປະກັນໃຫ້ມີການສູນເສຍຜັກ ເກັບຮັກສາ, ແລະອື່ນໆ.

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະການສູນເສຍທີ່ເກີດຈາກການປະຕິບັດງານຜັກຈາກແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການສູນເສຍການສູນເສຍທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ໂທຫາການສູນເສຍການສູນເສຍທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຈາກລະດັບຄວາມສູງຂອງຂະບວນການທັງຫມົດ.

ໃນການປະຕິບັດງານແລະການຄຸ້ມຄອງອາຫານສົດ, ຜູ້ຈັດການໃນທຸກລະດັບຄວນຈະມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການເກີດຂື້ນແລະການຄວບຄຸມອາຫານສົດ, ຄວນຈະຖືກແນະນໍາໃຫ້ເປັນແນວຄິດຂອງການສູນເສຍທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກຈຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

1, ການປະເມີນຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການບໍລິໂພກຂອງສິນຄ້າແຕ່ລະປະເພດແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃນການປະຕິບັດງານ, ອາດຈະເປັນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາສູນເສຍຜົນງານດັ່ງກ່າວ, ແລະອື່ນໆ. ເພື່ອຮັກສາອັດຕາສ່ວນການສູນເສຍທີ່ສົມເຫດສົມຜົນສໍາລັບແຕ່ລະປະເພດ, ເພື່ອໃຫ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຂາຍແລະກໍາໄລ.

2, ການຄວບຄຸມການສູນເສຍບໍ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນມາດຕະຖານທີ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການຂາຍເຮືອນທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ວ່າມັນຈະມີຄວາມເສຍຫາຍຈາກການເສຍຊີວິດ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຫາຍໄປໂດຍກົງ, ແຕ່ລາວຈະກັບມາຊື້ທີ່ນີ້ເພື່ອຊື້ທີ່ນີ້! ລາວຈະກັບມາຊື້ຈາກທ່ານອີກບໍ? ການສູນເສຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຜົນປະໂຫຍດໄລຍະຍາວຂອງຊື່ຂອງບໍລິສັດໃນການແລກປ່ຽນໄລຍະເວລາສັ້ນໆ, ເຊິ່ງແມ່ນການເກັບເມັດຫມາກງາແລະການສູນເສຍເມັດຫມາກໂມ.

3, ຢ່າຢ້ານກົວຂອງການສູນເສຍ, ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຮຽນໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມອົດທົນ, ກວດກາຢ່າງພຽງພໍ, ແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນການແກ້ໄຂເປັນປົກກະຕິ.

ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາປັບປຸງລາຍລະອຽດຂອງການຄຸ້ມຄອງອາຫານສົດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການປຸງແຕ່ງແລະປົກປັກຮັກສາການສູນເສຍຈາກຂະບວນການທັງຫມົດ, ເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດມີຜົນກໍາໄລໄດ້ດີຂື້ນ.